Criança respectuosa

Quan parlem que la nostra vedella és un producte 100% natural, és perquè ho és. Els nostres animals de raça Aberdeen Angus 100% s’alimenten de menjar sa, el que necessiten per créixer sans i forts, sense injectar-los productes perquè els seus músculs s’inflin i sense donar-los antibiòtics quan no els necessiten. Per això és carn 100%, sense additius, i sense paranys.

Els nostres animals són criats al centre de Catalunya, entre les comarques d’Osona i Lluçanès, amb el respecte que es mereixen. Amb això volem dir que ens preocupem perquè els nostres animals visquin bé, estiguin cuidats i alimentats, de manera que puguin portar una vida més plena el que sens dubte repercutirà en la qualitat de la seva carn.

Per aconseguir una carn òptima, amb tots els nutrients, cal que l’animal hagi tingut una bona vida, que s’hagi alimentat bé i fet exercici.

No podem parlar de la mateixa qualitat amb la carn de vedella procedent de grans estructures de la indústria càrnia. On primer notarem la diferència radical de la qualitat de la carn, és en el seu sabor.

Una carn de qualitat es nota en l’olor, el sabor i el tacte, ja que un animal criat en males condicions pateix estiguis. Això es tradueix que la carn s’endureix, perquè les hormones alliberades per l’animal si està estressat l’afecten tant físicament com mentalment. Som amants de tot el que és tradicional i com amants d’això, tractem els nostres animals amb afecte i respecte.