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Bienvenido otoño: tiempo de ir hacia adentro y pensar en comida caliente
octubre 19, 2023
hamburguesa xl angus shitake brie ceba musona recepta

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Receta: Hamburguesa Angus XL, con shitakes, cebolla y brie con Pan de Pavic

lamusona-recepta-pa-de-pita-1

¿Te parece si rompemos la monotonía de las hamburguesas clásicas?

Tanto si eres fan de las hamburguesas de toda la vida como si no, te recomendamos cocinarlas así para saborear nuevos gustos y motivar a toda la familia a cocinar juntos.

Es una receta sencilla para que te inspires y consigas que se ponga el delantal, incluso el benjamín de la casa. De verdad, solo de pensar en los ingredientes se nos hace la boca agua.

¡Empecemos!

Ingredientes

1 hamburguesa Aberdeen Angus

3-4 unidades por pieza de setas shitake

½ cebolla de Figueres

Cuña de queso brie

Pan de Pavic

Preparación

hamburguesa XL pavic la musona shitake brie tallar ceba figueras recepta

1

Cortamos la cebolla bien fina. Caramelizamos la cebolla añadiendo un par de cucharadas de azúcar y reduciéndola con un chorrito de vinagre balsámico.

Netegem els bolets i els saltem en una paella amb molt poc oli.

2

Limpiamos las setas y las salteamos en una sartén con muy poco aceite.

A continuació, passem per la planxa l'hamburguesa cuinant-la al punt que més ens agradi a casa per muntar-la després a la base del pa.

3

A continuación, pasamos por la plancha la hamburguesa cocinándola al punto que más nos guste en casa para luego montarla en la base del pan.

Tallem un tros de formatge brie que es fondrà en contacte amb la carn i la ceba.

4

Cortamos un trozo de queso brie que se derretirá en contacto con la carne y la cebolla.

Seguidament, afegim 3 bolets a la part superior.

5

Seguidamente, añadimos 3 setas en la parte superior.

I ja finalment podem estrènyer les dues cares del panet per compactar tots els ingredients

6

Y ya por último podemos apretar desde las dos caras del panecillo para compactar todos los ingredientes.

Llegados a este punto, ya la tendrías lista para comenzar a disfrutarla a pequeños bocados (o grandes, si resulta irresistible).

Lo mejor de este tipo de recetas, es que te permiten crearlas al gusto de cada comensal. Puedes pasar más o menos la carne, añadir más cantidad de un ingrediente concreto o, simplemente, no ponerlo si no es del agrado de alguien.

Te proponemos, una vez más, que pruebes a hacer esta hamburguesa gourmet. Y si te animas a hacer una foto y compartirla con nosotros, nos hará mucha ilusión. Puedes enviárnosla a hola@lamusona.com, o bien subirla a Instagram con el hashtag #ExperiènciaMusona.

Ahora sí, ¡todo el mundo a la mesa!

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