Receta: Pan de pita relleno de ternera y salsa de yogur

¿Qué implica nuestro compromiso con el respeto y la sostenibilidad?

julio 4, 2023

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Receta: Pan de pita relleno de ternera y salsa de yogur

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¿Compras bistecs a menudo y estás buscando una nueva receta para cambiar un poco? ¿Quizás tienes ganas de probar nuevas recetas y estás buscando inspiración?

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Aquí tienes la receta para convertir tu bistec de ternera en tu próximo plato estrella: pan de pita relleno con ternera y salsa de yogur. No te engañaremos, lleva algo de tiempo asegurar que queda de lo más gustoso, pero no es una receta nada laboriosa.

Receta para preparar la carne

Ingredientes

Bistec de ternera Aberdeen Angus
Rúcula
Limón
Sal

Preparación

1

Ponemos la plancha al fuego y esperamos que esté bien caliente, mientras preparamos la salsa (ver receta más abajo).

2

Una vez la plancha ya esté caliente, ponemos la carne y le damos vuelta y vuelta.

3

Sacamos la carne y la dejamos reposar un momento antes de cortarla en tiras.

4

Una vez cortada en tiras, le añadimos ralladura de limón y sal.

5

A continuación abrimos las pechugas por la mitad y las llenamos con las tiras de carne y rúcula.

6

Por último, echamos la salsa por encima (a gusto del consumidor) y ya podemos comer.

Receta para preparar la salsa de yogur con menta

Ingredientes

1 yogur griego
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de zumo de limón
1 diente de ajo
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de albahaca
1 cucharada de menta picada
Pimienta negra molida
Sal

Preparación

1

Empezamos picando el ajo, el perejil y la menta.

2

A continuación, en un bol ponemos el yogur y añadimos el ajo picado, la sal, la pimienta, una cucharada de aceite de oliva, una cucharada de zumo de limón, la albahaca, el tomillo y la menta picada.

3

Mezclamos todo bien y ya tendremos nuestra salsa de yogur y menta lista para disfrutarla.

Y ahora sí, una vez tenemos la carne y la salsa preparadas, ya podemos introducirlo todo en el pan de pita para emplatarlo y disfrutarlo. Además, recomendamos añadir hojas de rúcula para darle aún más sabor y frescura.

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¡Buen provecho!

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Receta: Pan de pita relleno de ternera y salsa de yogur

Receta para preparar la carne

Ingredientes

Preparación

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Receta para preparar la salsa de yogur con menta

Ingredientes

Preparación

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